Zöldségek - Gyümölcsök - Fűszerek - Magvak Gyógyító Hatása

A népi gyógyászatban ma vízhajtónak és izzasztónak ajánlják. A főzete emésztési zavarok, étvágytalanság és székrekedés esetén hatásos (1 - 2 teáskanál füvet hagyjunk állni 20 percig 1 csésze vízben, majd naponta 3 csészével fogyasszunk belőle). Külsőleg hígított ecetben vagy borban főzik meg, és fürdőt készítenek belőle bőrkiütések, gombás betegségek, ekcéma és sömör ellen.

Forrás: Franziska von Au - Házi receptek minden betegségre

Már az ókorban is használták az egyiptomiak mint fűszert. Dioskurides, Plinius és Nagy Károly írásaiban említik ízét és gyógyerejét. 

Az ánizstermések illó olajat, zsíros olajat, fehérjét, cukrot tartalmaznak. Mint fűszert az egész világon sokoldalúan használják fel. 

Gyógyhatása miatt étvágyjavító, emésztést serkentő, vértisztító, hurutoldó, idegerősítő, felfúvódást szüntető, gyomor-, bél- és epebántalmak elleni szerként is használják, de az egészséges ember számára is hasznos fűszer. A gyerekgyógyászatban mint szélhajtó szinte nélkülözhetetlen. 

Az ánizsmagot általában egészben használjuk. Azonban, ha szükséges, használat előtt mozsárban összetörhetjük, de mindig csak a szükséges mennyiséget, mert gyorsan elveszti jellegét. 

Puffadás elleni, gyomorjavító, szélhajtó gyógytea

Hozzávalók:

Ebből a keverékből 1 evőkanálnyit 3 dl vízzel leforrázunk. 5 - 10 perc állás után leszűrjók, és este, étkezés után fogyasztjuk. *Forrás: Franciska von Au - Házi receptek minden betegségre

• 2 rész őrölt édeskömény, 
• 2 rész ánizs, 
• 1 rész kömény, 
• 2 rész kapor, 
• 2 rész görögszéna, 
• 3 rész vasfű. 

Készítsünk forrázatot: 1 teáskanál keveréket öntsünk le egy csésze forró vízzel, várjuk meg míg kihűl, majd szűrjük le. Ízesíthetjük citrommal, mézzel. Használat: naponta 3-5 csészével fogyasszunk belőle.

Étvágygerjesztő teakeverék

A növény teája gyomorbántalmaknál, étvágytalanságnál, epebántalmaknál, alacsony vérnyomásnál és bélféreg űzésnél használatos. 

Bélféregűző, étvágygerjesztő gyógytea

5 - 5 dkg ürömfű, tárnicsgyökér, ezerjófű, izsópfű, bengekéreg keverékéből 2 kanállal teszünk 1/2 liter vízhez és pár perc forralás után 5 - 10 percig állni hagyjuk, majd leszűrjük. 1 - 1 csészével fogyasztunk reggel éhgyomorra és este lefekvés előtt.

Az étvágygerjesztő tea cukorral vagy mézzel ízesíthető, de vigyázni kell, nehogy a tea jellegzetes ízét elvegyük, mert ez által hatását is csökkentjük.

Bélféregűzéskor az ízesítést lehetőleg kerüljük és gyermekeknek kisebb mennyiségben adjuk.

Forrás: Romváry Vilmos: Fűszerek könyve

Népies neve: angyalfű, angyelika, angyalgyökér, orvosi angelika

Hozzávalók:

Ebből a keverékből 2 evőkanálnyit veszünk 1/2 liter vízhez, melyet 1 - 2 percig forralunk, majd 5 - 10 perc állás után leszűrjük. A teából 1 csészével éhgyomorra, 1 csészével este, lefekvés előtt fogyasztunk.  *Forrás: Romvári Vilmos - Fűszerek könyve

Étvágyjavító, gyomor- és idegerősítő keserű gyógylikőr
Hozzávalók:

• 5 g angelikagyökér, 
• 5 g gyömbér,
• 5 g benedekfű,
• 5 g ezerjófű,
• 5 g narancshéj

A fenti keveréket 3 dl alkoholban 48 óráig áztatjuk, majd leszűrjük. Ezen kivonathoz hozzáadunk 40 dkg cukor és 5 dl víz keverékéből főzött szirupot és vízzel 1 literre felengedjük. *Forrás: Romvári Vilmos - Fűszerek könyve

Felhasználható: emésztési zavar okozta szívpanaszok, szívelégtelenség, alkoholéhség csökkentése, megfázás, köhögés, étvágytalanság, gyomorgörcs, hasmenés, bélféreg, depresszió, képzelgés, idegesség, gyenge immunrendszer, ödéma, menstruáció elősegítése, fehérfolyás, esetleg alacsony vérnyomás esetén.

Külsőre: torokgyulladásnál öblögetésre, faggyúmirigy gyulladás, pattanás, kelések, sömör esetén.

Emésztést elősegítő, alacsony vérnyomás elleni gyógytea

Hozzávalók:

• 5 dkg bazsalikomfű,
• 5 dkg borsikafű,
• 5 dkg fehérürömfű,
• 5 dkg rozmaringlevél,
• 5 dkg homoki gyopár,
• 5 dkg konyhaköménymag

Ebből a keverékből 2 evőkanálnyit veszünk 1/2 liter vízhez. Pár perc forralás és 5 - 10 perc állás után a leszűrt folyadékból 1 - 1 csészényit reggel éhgyomorra, illetve este, lefekvés előtt elfogyasztunk. Forrás:Romváry Vilmos - Fűszerek könyve