A következő címkéjű bejegyzések mutatása: maracuja. Összes bejegyzés megjelenítése

Maracuja

2015. április 2., csütörtök · Posted in

A maracuja frissítő hatású gyümölcs, amely íz- és illatvilága nagyon intenzív.
A maracuja C-vitamin tartalma számottevő, de tartalmaz még B1 és B2 vitamint is.Ásványi anyagokban is rendkívül gazdag, így növeli a szervezet ellenállóképességét.
Akkor érett, ha a héja sárga, és kezd ráncosodni. A túlérett gyümölcs túlságosan savanykás ízű.
Igen kedvelt aromája miatt sok helyen nyersen fogyasztják: belseje kettévágva jól kikanalazható (ne feledjük, a magok is fogyaszthatók), de készítenek belőle édességeket, desszertöntetek és italokat is, sőt a lekvároknak sajátos ízt kölcsönöz.
A maracuja sokszor koktélokból elmaradhatatlan.
Rendkívül ízletes, ha a gyümölcs levét más gyümölcsök levével keverjük össze.
Érdemes gyümölcscentrifuga segítségével is kicsavarrni levét.
Az teljesen érett gyümölcs általában egy hétig tárolható hűvös helyen, azonban nem hűtőszekrényben.
Utóérése szobahőmérsékleten érhető el.

Üzemeltető: Blogger.