A következő címkéjű bejegyzések mutatása: turmix. Összes bejegyzés megjelenítése

Grapefruit gyógyító hatása

2015. március 9., hétfő · Posted in ,


Energiaértéke: 100 gramm grapefruit = 36 kcal.

C-vitamintartalma a többi citrusfélével azonos, szénhidráttartalma körülbelül 7 %. A grépfrút hártyái és rostjai oldható ballasztanyagot (pektin) tartalmaznak, amely megköti a felesleges koleszterint. A grépfrút narignin nevű keserûanyagot tartalmaz, ami elősegíti a nyál- és gyomornedvképződést, étvágygerjesztő hatású. A grépfrútlé azonban már nem tartalmaz pektint.

Száz gramm grapefruit 40 mg C-vitamint tartalmaz, kalciumot, foszfort és magnéziumot is találhatunk benne. Hűtő hatású, frissítő, vitamin- és ásványi anyaggazdagsága és energiaszegény volta miatt súlycsökkentő diétáknak is egészséges alkotórésze lehet. A grapefruit magjaiból olajat sajtolnak. Bioflavonoidokat, glukozidot, C-vitamint tartalmaz. A grapefruit-mag kivonata természetes méregtelenítő hatású, erősíti az immunrendszert, külsőleg, belsőleg hígítva sokféleképpen ajánlják a használatát.

Fehér, vattaszerû termésfala különösen sok értékes alkotóelemet tartalmaz, köztük flavonoidokat, melyek a ráktól védenek. A természetgyógyászok ajánlják gyomor- és bélpanaszok, torok-, orr-, fülfertőzések, köröm-, bőrgombás betegségek, fogínygyulladás és hüvelyfertőzés esetén.

Csecsemőápolásban, katonai kórházakban a textíliák fertőtlenítésére is használják, próbálkoznak azzal is, hogy uszodákban a klórt felváltsák vele.
Nyersen vagy kifacsarva, különböző italokba keverve fogyasztjuk leginkább. Felhasználható édességekhez és vegyes salátákhoz is. Párolva készíthető belőle kompót, más citrusfélékkel keverve lekvár, dzsem is. Pikáns ízzel gazdagíthatja például a sült húsféléket.

A megfelelően érett gyümölcs tapintása kellemesen puha. Ha keménynek találjuk, nem érdemes megvenni, mert éretlen, és ez a gyümölcs nem utóérő, nem lesz élvezhető. Arra is vigyázzunk, hogy ne legyen túlérett sem, ne induljon rothadásnak, a túl puha héj ugyanis erre utal. Szobahőmérsékleten körülbelül két hétig tárolható, nem tanácsos hűtőbe tenni, mivel a 10 foknál alacsonyabb hőmérséklet károsodást okoz benne.

Grapefruit turmix
Hozzávalók:
  • 70 dkg grapefruit, 
  • 1 dl méz, 
  • 1,5 liter víz.
A grapefruitot megtisztítjuk, a húsát körülvevő kesernyés burokból kibontjuk, és turmixgépben pépesítjük. Végül a mézzel és a vízzel simára keverjük.

No Comments »

Sütőtök gyógyító és szépségápoló hatása

2015. március 5., csütörtök · Posted in , ,


Energiaértéke: 100 gramm sütőtök = 80 kcal és 16,5 gramm szénhidráttal. Tápértéke nagyobb, mint a spárgatöké, szénhidráttartalma, karotin- és C-vitamin tartalma is felülmúlja a többi tökfajtát. Fehérje, rost és zsírtartalma elenyésző. 

Tartalmaz:
  • A – vitamint,
  • B1 – vitamint,
  • B2 – vitamint,
  • B3 – vitamint,
  • B6 – vitamint,
  • C – vitamint (24 mg),
  • E - vitamint (1,1 mg-t),
  • Folsavat,
  • Pantoténsavat,
  • Karotint (4 mg-t).
Ásványi anyagok közül megtalálható benne:
  • Kálium,
  • Foszfor,
  • Vas,
  • Réz,
  • Mangán.
Káliumtartalma miatt vérnyomáscsökkentő és vízhajtó hatása is van. Az antioxidánsok és karotinoidok pedig megkötik a szabad gyököket, erősítik az immunrendszert, így hozzájárulnak a keringési betegségek és a daganatok megelőzésében. A tökmagolaj kedvező élettani hatású, hiszen omega-3-zsírsav van benne.

Csaknem kizárólag sütve szokták fogyasztani, pedig számos más felhasználási módra lenne lehetőség. Felhasználja a cukrászipar és a konzervipar is, például kedvelt bébiételek, ivólevek készülnek belőle. Édeskés, de nem markáns ízű, így sokféle fűszert alkalmazhatunk hozzá, például a belőle főzött leveshez szerecsendió, római kömény, koriandermag, curry és gyömbér is illik.

Krumplit kiváltható köret, püré is készülhet belőle alkalmanként, ez esetben rozmaringgal is lehet ízesíteni. Édességként a hagyományos téli fűszerek, a gyömbér, a szerecsendió, a fahéj és a szegfűszeg adhat aromát neki.

Magja pörkölve finom és egészséges "rágcsa", a tökmagolajat pedig salátákba használhatjuk. A sütőtök sárga, tölcséres virágai is ehetőek, például palacsintatésztába forgatva, olajban sütve különleges csemegét lehet készíteni belőle.

Gyümölcsízekbe is főzik, hogy egy-egy aromásabb, de drágább gyümölcsből készült lekvárnak, íznek tömeget adjon. Otthon elkészíthető különlegesség lehet a töklekvár, vagy tökdzsem: cukorral, citrommal, fahéjjal, szegfűszeggel főzve. Az olasz konyhából nem hiányozhat, levest, mártást, édességet készitenek belőle.

A piacon az előre felvágott termésekből kisebb darabot is választhatunk, nem kell egy egészet megvenni. Minél sárgább a húsa, annál érettebb, édesebb, ízesebb. Jól tárolható, az enyhébb fagyot is tűri, fagymentes, hűvös helyen pedig akár tavaszig eltartható.

Sütőtök turmix
Hozzávalók:
  • 2 kg sütőtök, 
  • 5 dl tej, 
  • 10-15 dkg porcukor
A cikkekre vágott tököt bevagdaljuk, cukorral beszórjuk és tepsibe téve, a sütőben puhára sütjük. Közben kevés vízzel néha meglocsolgatjuk. Ha megpuhult, a héjából kikaparjuk és ízlés szerinti cukorral és a tejjel összeturmixoljuk.

Hidratáló sütőtökös arcpakolás házilag, normál bőrre
A sütőtökben lévő antioxidánsok megelőzik az öregedést, a természetes savak pedig elősegítik az elhalt hámsejtek eltávolítását. Bársonyossá teszi a bőrt.

Hozzávalók:
  • 2 tojás,
  • 1 csésze reszelt sütőtök,
  • 1 ek méz, vagy 2 ek almaecet
Hatóidő: 15 – 20 perc. A friss sütőtököt le kell reszelni és addig kavarni, amíg püré állagú lesz. Hozzá kell adni a tojást, a mézet vagy az ecetet és jól összekavarni. Vastagon fel kell vinni az előzőleg jól megtisztított arcbőrre. A hatóidő leteltével pedi langyos vízzel le kell mosni.

No Comments »

Eper gyógyító hatása

2015. március 4., szerda · Posted in ,



Energiaértéke: 100 gramm = 37 kcal

Több mint 300 olyan anyagot tartalmaz, amelyek kedvezően hatnak az egészségre. C-vitamin tartalma meghaladja a citromét és a narancsét: 100 gramm eper fedezi az ajánlott napi C-vitamin bevitelt. Immunrendszererősítő. Magas víztartalmú gyümölcs, ezért kiváló vizelethajtó.

Szabályozza a máj működésést, tisztítja az epehólyagot. Az arcbőrre kenve szépít. Tisztító, az emésztést és a veseműködést serkentő, immunerősítő hatást tulajdonítanak az epernek. Gazdag az ásványianyag- (kalcium-, kálium-, vas-) és gyümölcssav-tartalma: 28 mg kalciumot, 145 mg káliumot, 18 mg magnéziumot rejt 100 grammja. Vastartalma miatt ajánlható vérszegénység, köszvény és tuberkulózis ellen. A vitaminok közül az A provitaminját, B1 és B2, valamint 40 mg C-vitamint találhatunk benne. 

Önállóan fogyasztva vagy valamilyen tejtermékkel készült epres csemegeként nagyon jól beillik az egészségfenntartó táplálkozásba, de alacsony energiatartalma miatt testsúlycsökkentő étrendbe is.

Kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, amelyek antioxidáns hatásúak, vagyis a felesleges szabad gyökök lekötésével megakadályozzák azok sejtkárosító hatását.

Gondos mosás, tisztítás után fogyasszuk, mert a gyümölcs földdel is érintkezik. A legjobb nyersen fogyasztani, tejszínhabbal, gyümölcstorták koronájaként, vagy pudinggal leöntve. Jól fagyasztható, különösen, ha óvatosan, különálló szemeket fagyasztunk le, így mélyhűtötten is alkalmas lesz díszítésre.

Pezsgővel kínálva csábító, erotikus hangulatot teremtő csemegének tartják. Bólé alapanyaga is lehet, ebben az esetben badacsonyi fehér rizling, konyak, egri bikavér és természetesen pezsgő is illik hozzá.

Jól konzerválható is: szörp, dzsem, lekvár, befőtt egyaránt készülhet belőle.

Az epret teljesen érett állapotban kell leszedni , mivel a jellegzetes eperízt csak abban a gyümölcsben találjuk meg, amelyik nem tartalmaz fehér részeket. Nagyon óvatosan kell szállítani, mivel ha megnyomódik, hamar romlani kezd. Túl sokáig nem tanácsos tárolni, mert elveszítheti a zamatát.

Vannak, akiknél az eper fogyasztása allergiát vált ki. Ez többnyire nem az összetevői, hanem az apró magvai miatt alakul ki, így elkerülhető az eper átpasszírozásával.

Tejes-habos eperturmix
Hozzávalók:
  • 100 g érett eper, vagy eperbefőtt, 
  • 1 evőkanál citromlé, 
  • 1 evőkanál méz, 
  • 1 dl behűtött tej,
  • 1/2 dl behűtött tejszín,
  • 1 kisebb kivi, 
  • 1-2 citromfű levélke

Az epret megtisztítjuk, 4 szép szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit összevágjuk, hozzáadjuk a citromlét és a mézet, majd az egészet péppé törjük. A tejet és a tejszínt habosra turmixoljuk, kehelybe töltjük, a tetejére öntjük az eperpépet, lazán keverünk egyet rajta, végül a tetejére rendezünk 3 eper szeletkét. A kivit kettévágjuk, karalábévájóval két golyót formálunk belőle, majd a maradék eperszelettel és a citromfűvel együtt bambuszpálcikára szúrjuk, végül az italba tesszük.

Eperturmix
Hozzávalók:
  • 1 kétdekás müzliszelet fele
  • 10 deka friss vagy mélyhűtött eper, 
  • 4 evõkanál joghurt (10 deka), 
  • 11 deci 1,5%-os zsírtartalmú tej,
  • 1 evőkanál méz (2 deka), 
  • 1 kávéskanál vaníliaaroma, 
  • 1 citrom
A fél müzliszeletet mozsárban durvára törjük meg. A megmosott, kicsumázott epret beleszeleteljük a turmixgépbe, és hozzáadjuk a joghurtot, a tejet meg a mézet. Ha mélyhűtött eperből készítjük, egyszerűen beletesszük a gépbe. Ezután beletesszük a turmixgépbe a vaníliaaromát, ráreszeljük a megmosott fél citrom héját, és 1-2 perc alatt összeturmixoljuk. Miután pohárba öntöttük, meghintjük a félretett müzlimorzsával. 1 adag lesz belőle.

No Comments »

Borsmenta gyógyító és szépségápoló hatása

2010. január 11., hétfő · Posted in , , , , , ,

A menta tea gyógyító hatásai:
  • étvágyjavító, 
  • idegnyugtató, 
  • görcsoldó, 
  • epeműködést serkentő, 
  • szélhajtó, 
  • fájdalomcsillapító, 
  • erősítő, 
  • fertőtlenítő.

A menta felhasználható:
  • meghűlés, 
  • nátha, 
  • influenza, 
  • légcsőhurut,
  • torokgyulladás,
  • rekedtség, 
  • étvágytalanság, 
  • gyenge gyomor,
  • hányás, 
  • bélrenyheség, 
  • gyomor és bélhurut, 
  • felfúvódás, 
  • ideges gyomorgörcs, 
  • epegörcs, 
  • altesti fájdalmak, 
  • fejfájás, 
  • idegesség, 
  • szívidegesség, 
  • általános fájdalomcsillapítás, 
  • emésztőrendszeri és húgyúti fertőtlenítés,
  • izzasztás, 
  • epekőképződés megelőzése és nehezen induló menstruáció elősegítése esetén. 
Gyulladásoknál, gargarizálásra és borogatásra is használható. Üdítő teaként is fogyasztható. Fogyasztása 4 éves kortól ajánlott.

Fáradtság esetén hasznos egy erősítő menta-fürdő. Egy kis zacskóba töltsünk fél kiló apróra vágott mentalevelet és öblítsük alaposan a meleg fürdővízbe. Hogy hatása még nyugtatóbb legyen, keverjünk hozzá kis citromfüvet valamint kakukkfüvet és hársvirágot.

Gyomor- és bélzavarok, epezavarok elleni gyógytea
Hozzávalók:
  • 5 dkg borsmenta,
  • 5 dkg ezerjófű,
  • 5 dkg fodormenta,
  • 5 dkg gyermekláncgyökér,
  • 5 dkg apró bojtorjánfű,
  • 5 dkg bengekéreg.
Ebből a keverékből 2 evőkanálnyit veszünk 1/2 liter vízhez és felforraljuk. 5 - 10 perc állás után leszűrjük és este, reggel 1 - 1 csészével fogyasztunk.

Arclemosó házilag kombinált bőrre
Hozzávalók:
  • 25 g mentalevél
  • 500 ml víz
  • 2 ek sütőpor
A mentalevelet 15 percen keresztül forrázzuk, maj szűrjük le és miután kihűlt, adjunk hozzá 2 evőkanál sütőport.

Mentaturmix
Hozzávalók:
  • 4 friss mentalevél, 
  • 1/4 teáskanál só, 
  • 1 teáskanál kristálycukor,
  • 2 dl natúr joghurt,
  • 1,5 hidegvíz, 
  • jég a szervírozáshoz
Tegyük a mentát, a sót, a cukrot és a joghurtot turmixgépbe. Addig mixeljük, amíg jól össze nem keveredik, aztán adjuk hozzá a vizet, majd turmixoljuk habzásig. Jéggel teli poharakba öntve kínáljuk. A mentalevelek helyettesíthetok mangó, papaya vagy dinnye szelettel, így kapva mindig változatos frissítot.

No Comments »

Kivi gyógyító hatása

2009. szeptember 6., vasárnap · Posted in ,

A kivi kúszónövény, Új-Zélandban honos. Tyúktojás alakú és nagyságú gyümölcs. Ma már elterjedt a világban, mert gyümölcse egzotikus, érdekes íze lehetővé tette, hogy nem maradhat ki a gyümölcssalátából. Magában is fogyasztható. Ha nincs teljesen megérve, a citromnál is savanyúbb, egyébként, ha érett az íze kissé sós-édeskés, különleges. Kínai egresnek is szokták nevezni.

Tápértéke
A kiviről bebizonyították, hogy az egyik azok közül, amelyeknek legjobb hatása van az egészségre. A kivi értéke az ásványtartalmában van. Sok káliumot tartalmaz, valamint van benne boron is. Vitaminok közül kiemelkedő mennyiség van A-vitaminból, C és K-vitaminból. A kivi azért is jó vitamin forrás, mert szinte kizárólag nyersen fogyasztjuk hasznosítva minden vitaminját. Ez elsősorban a C-vitaminra vonatkozik, de a K-vitamin is vízben oldódik.

Energiaértéke: 100 g kivi = 40 kalóriát
C - vitamin tartalma meghaladja az összes citrusfélék C – vitamin tartalmát. Egyetlen szem egy felnőtt napi C – vitamin szükségletét többszörösen fedezi. A kivi proleolitsavat tartalmat, mely javítja a vérkeringést. Figyelemre méltó mennyiségű kalcium, kálium és értékes nyomelem rejtőzik benne.

Gyógyhatása
C-vitamin tartalma lehetővé teszi, hogy az egész testre kiterjedően megőrizze egészségünket. Hatékony továbbá a gyulladásos betegségek gyógyításában, valamint K-vitamin tartalma a vér alvadékonyságát biztosítja. Hat a vesék munkájára, erősíti a csontokat.

Krónikus fáradtság
A krónikus fáradtságot a rohanó életmód is kiválthatja, de lehet ásványhiány következménye is. Vannak vegyszerek, amelyek fogyasztásával kioldódik a szervezetből egyes életfontosságú ásványi só, mint a kálium. Ha huzamosabb ideig szedtünk vízhajtó gyógyszert, lassan kioldódik a kálium a és fölbomlik a folyadék-nátrium egyensúly a szervezetben. Tehát ilyenkor már nemcsak a káliumot, de a sót is kell pótolni, természetes forrásból. A kivi bővelkedik szerves nátriumban és káliumban is.

Természetes antioxidáns
100 g kivi 100-250 mg C-vitamint, A-, D- és E-vitamint is tartalmaz. Egy-két szem kivi napi A- és C-vitamin szükségletünket is fedezheti. Ha két kivit elfogyasztunk elegendő A és C vitaminhoz jutunk a nap folyamán. C vitaminból két napra valóra is jutna, ha a szervezet tudná tárolni ezt a vitamint. A fölösleg távozik a vizelettel és másnap újra el kell látnunk a szervezetet, lehetőleg természetes forrásból. A vitaminokkal a szervezet könnyen felveheti a harcot az oxigén szabadgyökök ellen, amelyek szabadon cirkálnak a sejtek között és megsértik a sejtek falait. Így alakulnak ki a mutáló sejtek, illetve a rák. Ha azonban jelen vannak az antioxodánsok, a sejteknek védelmet nyújtanak.

Erősíti a csontokat
A kiviben ugyan nincs nagymennyiségu kalcium, de ha figyelembe vesszük a magnézium tartalékát láthatjuk hogy a két elem felszívódásához megközelítik a jó arányt. Ha boront is tartalmaz a táplálék, ez a folyamat még sikeresebb lehet. A kiviben előforduló boron nemcsak segíti a kalcium felszívódását, de megakadályozza a kioldást is. A boron jól együttmuködik a kalcium és magnézium mellett a foszforral és a D vitaminnal a csontok és az izmok ellátásában. A kiviben előforduló K vitamin is hat a csontok összetételének javítására.

Csökkenti a koleszterint
A vértisztításhoz alaposan hozzájárul a kálium a szervezetben. Hat továbbá az izmok erősítésére, a szív muködését a magnéziummal és a kalciummal együtt szabályozza. A kalciumra szükség van a káliummal együtt, hogy csökkenjen a vérnyomás, valamint a vér koleszterin szintje. Így a kivi kitunő vérnyomás és koleszterin csökkentő.

Csökkenti az izomveszteséget
A kivi magas káliumtartalma következtében ez a gyümölcs az egyik legtáplálóbb a test számára. A kálium ugyanis szükséges a test energia képzéséhez és az izomzat összetételéhez. Az izmok szerkezeti fenntartásához a kalcium, foszfor és magnézium is szükséges. A kiviben mindez megtalálható. Ha hiányoznak, mert rossz az emésztés vagy nincs a táplálékunkban, különösen az idősebb korban, akkor látható mennyiségben megtörténik az izomfogyás. A kiviben van elegendő ásvány a pótlásra, valamint serkentőleg hat az emésztésre.

Elkészítési mód
A kivi elsőrendű összetétele minden gyümölcssalátának. Leve, vagy pépesített formája jellegzetes ízt ad más ital összetételéhez is. Természetesen magában is fogyasztható, ha jól meg van érve.

Kiviturmix 1
Hozzávalók:
  • 80 dkg kivi, 
  • 1 dl méz, 
  • fél citrom héja,
  • 1,5 liter tej, 
  • őrölt fahéj.
A kivit meghámozzuk, majd szeletekre vágjuk, Hozzáadjuk a mézet, az őrölt fahéjat és a reszelt  citromhéjat. Turmixgépben pépessé keverjük, majd beleöntjük a felforralt, jól lehűtött tejet, és simára keverjük.

Kiviturmix 2
Hozzávalók:
  • 2 dl tej, 
  • 3 evőkanál vaníliás puding, 
  • 3 db kivi, 
  • 3-4 apróra vágott, friss mentalevél, 
  • 2 evőkanál méz,
  • 1 citrom reszelt héja
Ahogy minden turmix, ez is úgy készül, hogy a hozzávalókat beleteszem a turmixgépbe, és összeturmixolom.  5 deci lesz belőle

No Comments »

Málna gyógyító hatása

· Posted in , ,


Jelentős antioxidánssal rendelkezik, sok C- és E-vitamint tartalma, rosttartalma magas. A népi orvoslás szerint a málna megelőzi a hólyaggyulladást és a vesekőképződést. Előnyösen befolyásolja a petefészek és a belső elválasztású mirigyek működését. Kiváló vérszegénység ellen, lázcsillapító, hűsítő, savlekötő, sok magja segíti az emésztést. Kimerültség, lábadozás, depresszió, szívbetegségek kezelésére is használják. Szabályozza a bélműködést, megelőzi a vastagbélrák kialakulását. Külsőleg gyógyítja a gyulladt fogínyt, ránctalanító, bőrfeszesítő hatását a kozmetikai ipar hasznosítja.

Tudja, hogy a málna levelét is fogyasztják?
A málnalevél már az ősidők óta szerepel a népi gyógyászatban. Teájával többek közt meghűlést, hasmenést, vérszegénységet gyógyítottak. A rákkutatás terén is vizsgálják, mint gyógynövényt.
A málna levele kimondottan ízletes és zamatos. Hajtáscsúcshoz közeli, aromában igen gazdag leveleiből ízletes, gyógytea főzhető. Fő hatóanyagai tanninok. Alkalmazzák cukorbetegség, vese és hólyagbántalmak ellenszereként, meghűléses betegeket is gyógyít. Izzasztó hatása is van, ezen kívül számos teakeverékek alkotórésze. Mivel összehúzó hatású szer, a növényi drogot gargarizálásra, szájüreg és torokgyulladásos kezelésre is alkalmazzák, enyhe hasmenés esetén is kiváló székfogó. A leveléből készült teáról azt írják, hogy a terhesség időszakában fogyasztva biztosítja komplikációmentes, könnyű szülést. Kísérleti eredmények eddig még nem támasztották alá ezt a hatását.

Tea készítése
1-2 teáskanálnyi szárított málnalevelet forrázunk le 3 dl forró vízzel, hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Ízlés szerint ízesítsük cukorral, vagy mézzel.
A málna fehérjét, szénhidrátot, növényi zsírt, káliumot, sok C- és E- vitamint és élelmi rostot tartalmaz. Energiatartalma: 28 kcal/100 gramm.
A málna (a népi orvoslás szerint) vérszegénység, szívbetegség, depresszió esetén segít, kitűnő vértisztító, gyógyítja a fogíny gyulladást. A málna jó hatással van még : a petefészek és a belső elválasztású mirigyek működésére. Sav lekötő hatása is közismert. A benne levő sok mag serkenti az emésztést, szabályozza a bélműködést.
Cukorral és tejszínhabbal együtt lehetőleg ne fogyasszuk, mert ezek erjesztő hatást váltanak ki.

Túrós málnaturmix
Hozzávalók:
  • 1 liter tej, (1,5%-os), 
  • 50 dkg mirelit málna, 
  • 30 dkg félzsíros tehéntúró, 
  • 3 dkg méz.
A málnát, túrót, mézet és tejet összeturmixoljuk, majd lehűtjük, és hidegen egy-egy málnaszemmel díszítve tálaljuk. Eperrel is díszíthetjük.

Málnás limonádé-turmix
Hozzávalók:
  • 20 dkg málna, 
  • 2 dl málnaszörp,
  • 5 citrom, 
  • 2 liter ásványvíz.
A málnaszörpöt és a citromok levét összekeverjük, majd közvetlen fogyasztás előtt felengedjük a jól lehűtött ásványvízzel. Poharakba töltjük, és mindegyikbe teszünk néhány szem friss málnát.

Málnaturmix
Hozzávalók:
  • 50 dkg málna, 
  • 15 dkg porcukor, 
  • 1,5 liter tej.
A megmosott málnát turmixgépben pépesítjük. Hozzáadjuk a porcukrot és a tejet, majd simára keverjük.

No Comments »

Szeder gyógyitó hatása

· Posted in ,


Energiatartalma: 32 kcal/100 gramm.
A szederben nagyobb mennyiségben található:
  • vas, 
  • kálium, 
  • kalcium, 
  • magnézium, 
  • foszfor, 
  • kén 
  • réz, 
  • mangán, 
  • cink, 
  • boron, 
  • nikkel, 
  • szelén, 
  • króm. 
Tartalmaz továbbá nyomelemeket és vitaminokat.

Baktériumölő tulajdonsága lehetővé teszi, hogy bármilyen súlyos a húgyutak betegsége, hosszabb, rövidebb idő alatt sikerül meggyógyulnia a betegnek. Megakadályozza a testben a húgykősav lerakódását és gyógyítja a köszvényt. Daganat keletkezésének megakadályozására, vagy növekedésének lassítására is használható, vérnyomáscsökkentő és vérszaporító. Esztrogént tartalmaz, a fitoeszrtogénnek rákmegelőző hatása van, valamint azok számára nyújthat gyógyulást, akiknek a szervezete nem tudja befogadni a szintetikus hormonokat, amelyekhez gyógyszer útján jutnak.
A szeder a lekvár vagy szörp rendszeres fogyasztása vértisztító hatású. Vérszegénység, sárgaság és alacsony vérnyomás esetén is hatásos. A koleszterinszintet, az érelmeszesedést magas pektin tartalma miatt csökkenti. Serkenti a bélműködést. A levéből főzött tea megszünteti a hasmenést. Kitűnő vizelethajtó. A légúti betegségek gyógyításában is hatásos.

Szederturmix
Hozzávalók:
  • 4 dl tej, 
  • 2 evőkanál méz, 
  • 10 dkg kókusztejpor, 
  • 40 dkg friss vagy mélyhűtött, kiolvasztott szeder, 
  • 1 nagyobb banán.
A tejet és a mézet kevergetve összeforraljuk, aztán ha már langyosra hűlt, felodjuk benne a kókusztejport. A kókuszos-mézes tejet, a szedret és a banánt összeturmixoljuk, majd az italt poharakba töltjük.

No Comments »

Citrom gyógyító és szépségápoló hatása

· Posted in , , , , , , ,

A citrom nagy mértékben tartalmat c-vitamint amelyre a testünknek nagy szüksége, de az emberi test nem képes saját magától előállítani így nekünk kell ellátni a szervezetünket c-vitaminnal. A c-vitamin gyakori fogyasztása az egyik leghatásosabb módszer a meghűléses betegségek elkerülésére.

A citromgyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz:
  • C-vitamint (antioxidáns hatású, erősíti a szervezet immunrendszerét)
  • flavonszerű glikozidot (antibakteriális hatást fejt ki)
  • illóolajat (serkenti az emésztést).
Bioflavin és germánium tartalmának köszönhetően vértisztító, és méregtelenítő hatása van.  A citromlevet hagyományosan hűlés, megfázás, légúti fertőzés esetén javasolják antibakteriális, nyákoldó és gyulladáscsökkentő hatása miatt, de frissítő, lázcsillapító, álmatlanság esetén idegnyugtató, epehajtó, féregűző, vérképző hatása is van. Bármennyire is savas, gyomorégés ellen is használható. Nagy a savtartalma (5,8 gramm) és viszonylag nagy mennyiségű élelmi rostot tartalmaz (2,2 gramm). Ha csak lehet, cukor nélkül fogyasszuk a citromot, mert a cukor rontja a hatását.

A citromhéj reszelve sütemények ízesítője. A C-vitamin hőre bomlik, ezért lehetőleg csak közvetlenül fogyasztás előtt ízesítsük nyers citromlével az ételeinket, és ne tegyük forró teába, hanem hűvösebb limonádét készítsünk belőle.
Az üveg és a porcelán citromcsavaró jobb, mint a fém, mert az aszkorbinsav (C-vitamin) fémérzékeny.
A citromot a hűtőszekrényben érdemes tárolni, hogy ne száradjon ki.

Ha a héját ízesítésre fel akarjuk használni (például süteménybe reszelni), alaposan meg kell mosni. A citromlé számos esetben helyettesítheti az ecetet.
Szépészeti célra is sokoldalúan felhasználható: hajöblítéshez, arcpakoláshoz, töredezett köröm kezelésére, a kéz bőrének ápolásához, tisztításához. Rendszeres használata elhalványítja a szeplőket.

Zsírégető turmix
Hozzávalók:
  • 1 citrom,
  • 1 narancs vagy mandarin,
  • 1/2 ananász,
  • 1 alma, 
  • 2 kiskanál méz, 
  • 2 dl sovány tej,
  • 1 dl ásványvíz.
A hozzávalókat megpucoljuk, és jól összeturmixoljuk.Az ananász ne konzerv, hanem lehetőleg friss gyümölcs legyen!! Ha szezpnja van, akkor málnával, fekete vagy piros ribizlivel, kivivel is gazdagíthatjuk.

Tanácsok: izletes, magas rosttartalmú, ezért laktató és a bélműködést is segíti. Vitamindús, a hozzávalókon - a citromot kivéve - picit szabad változtatni, de csak elhagyni, és nem hozzátenni!! Elkészítési idő: 10 perc


Arclemosó házilag, normál bőrre, tojássárgával, citrommal és olívaolajjal
Hozzávalók:
  • 1 tojássárga,
  • kevés citromlé,
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
Használat után öblítsük le az arcbőrünket langyos vízzel.

Gyümölcsös, joghurtos arcpakolás száraz bőrre, házilag
A joghurt hidratálja és táplálja a bőrt, vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el.
Hozzávalók:
  • 1 evőkanál száraz élesztő,
  • 1/2 evőkanál joghurt,
  • 1 evőkanál citromlé,
  • 1 evőkanál narancslé,
  • 1 evőkanál sárgarépalé,
  • 2 evőkanál olívaolaj.
Hatóidő: 15 perc. Kavarjuk össze a hozzávalókat, amíg pép lesz belőlük. Vigyük fel az arcbőrre. A hatóidő eltelte után langyos vízzel lemossuk.

Joghurtos arcpakolás zsíros bőrre
Hozzávalók:
  • 1 nagyon hideg natur joghurt,
  • 1 bögre zabliszt,
  • 1 kanál citromlé
Elkészítési idő: 5 perc. Kavarjuk össze a hozzávalókat és kavarjunk belőle csomómentes pépet. Vigyük fel az arcbőrre, hagyjuk hatni 10 - 15 percet, majd mossuk le egy forró vízbe mártott törülközővel.

Joghurtos hidratáló, selymesítő hajpakolás
A joghurt fényessé teszi a hajat, a sütőpor tisztít, a citromlé ápolja és védi a hajat. 
Hozzávalók:
  • 1 kis doboz zsíros joghurt, 
  • 1/2 csomag sütőpor,
  • 1 citrom leve
Hatóidő: 15 perc. Kavarjuk össze a hozzávalókat, vigyük fel a haj teljes hosszára, hagyjuk hatni 15 percig, majd meleg vízzel öblítsük le. Utána mossuk meg a hajunkat a megszokott samponnal.

Arclemosó tonik zsíros bőrre házilag
Hozzávalók:
  • 30 ml propolisz tinktúra,
  • 25 ml nyárfarügy kivonat vagy fűzfakéreg kivonat,
  • 20 csepp teafa illóolaj,
  • 1/2 kiskanál növényi glicerin,
  • 1/2 citrom leve,
  • 150 ml-es doboz desztillált víz. 
A hozzávalókat a flakonba öntjük és felöntjük annyi desztillált vízzel, hogy meglegyen a 150 ml. Ezzel az oldattal mossuk le az előzőleg megtisztított arcbőrt reggel és este. 

Feketekávé citrommal
Fejfájásnál és másnapos közérzetnél igen jó hatást vált ki, ha erős feketekávéhoz hozzáöntünk 1 citrom levét és mézzel édesítjük. 
*Forrás: Romváry Vilmos - Fűszerek könyve

Szeplő ellen 
Hozzávalók:
  • 1 kocka friss élesztő,
  • kevés oxigénes víz, vagy tojásfehérje,
  • 1 citrom leve.
Kavarjuk össze a hozzávalókat egy kerámia tálban, amíg egy csomómentes krémet kapunk. Vigyük fel a szeplős bőrre és hagyjuk 20 percig hatni. Meleg vízzel mossuk le.

Citromos arclemosó zsíros bőrre
Hozzávalók:
  • 2 citrom leve,
  • 50 ml 40%-os szesz,
  • 2 tojásfehérje habbá verve.
Jól rázzuk össze a hozzávalókat és tartsuk hűvős helyen. Naponta kétszer, reggel és este használjuk.
  
Citromos arclemosó normál bőrre
Hozzávalók:
  • 1 tojássárga,
  • kevés citromlé,
  • 1 kanál extraszűz olívaolaj. 
 Kavarjuk jól össze a hozzávalókat, vigyük fel az arcbőrre, majd mossuk le langyos vízzel.

No Comments »
Üzemeltető: Blogger.